群馬県高崎市 国産石臼挽手打ちそば 梅田屋 | 国産へのこだわり

国産へのこだわり
100%国産の手打ち蕎麦
梅田屋では良品質の茨城産ブランド蕎麦『常陸秋蕎麦』(ひたちあきそば)を100%使用しております。
茨城県、筑波山のふもとで育ったそばを親戚の農家から直接仕入れ、自家工場の製粉機械類と石臼による製粉を行い、そばを打っています。
国産のそばは海外産のものに比べ、香りが非常によく、甘みがあるのが特徴です。
安心・安全、そしておいしい100%国産の味を自信を持ってご提供しております。
手打ちだからこそ蕎麦が無くなりしだい打っております。(ラストオーダー30分前までは、打ちます。)
日本のそば事情
知っていますか?そばの食料自給率。
そばは日本を代表する料理の1つ。国産が多いのではと思っていらっしゃる方が多いのではないでしょうか?

ところが・・・
そばの食料自給率はなんとたったの21%
実は8割近くが輸入に頼っているのが現状なのです。

そのため海外産のみやブレンド品などがほとんどです。純国産のおそばを食べることが、難しくなっている今だからこそ、国産のそばのおいしさを皆様に提供していきたいと考えております。

最近の注意点。国産蕎麦使用という表示の場合、海外産も混ざっている場合があります。国産蕎麦のみ使用や国産蕎麦100% 使用とまちがえないようお願いします。
梅田屋自慢の国産100%のそばの味。
ぜひその舌でお確かめ下さい!