店舗情報

生産農家までわかる安心、安全の石臼挽き自家製粉、国産純手打ち蕎麦。

蕎麦は良品質の茨城産、親せきによる栽培品のみを使用し。玄蕎麦から仕入れ、それを自家製粉工場ですべての工程を行ない二台の石臼で製粉しております。

通常の蕎麦は、すべて二八です。そのほかに、香りの強い皮ごと挽いた田舎蕎麦、甘さが強いそば粉のみで作ったこだわりの十割蕎麦があります。

国産100％の蕎麦の甘さ、香りをぜひご賞味ください。はじめの一口を何もつけずに蕎麦の味を楽しむのも良いと思います。

通常の蕎麦は、無くなりしだい打っております。